Min lasagne är inte heller så snygg, den heller, men både grönsaksgratängen och lasagnen har rejält med sås och det är då gratänger blir som godast, eller hur
Servera medhalloumiburgarna och chili-koriander-dressingen. När Gordon Ramsay, vanligen inte någon som man förknippar med vegetarisk mat, ändå lagar sådan DÅ bara måste det vara gott
1 påse med sallad. Stek sojabitarna lätt på varje sida i ca 10 minuter så de får lite färg. Blanda crème fraiche, sambal oelek, mangobitarna och fetaosten i en skål till en röra
Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Jag lade för länge sedan ut ett recept på potatisplättar fyllda med fetaost och rödlök, ett supergott tillbehör till ex kyckling, fisk eller en köttbit och smakkombinationen i dessa potatisplättar tänkte jag skulle passa även i mina bönbiffar
Så idag slår jag på stort =) och bjuder er på grönsaksbiffar. Smaka av med salt och peppar. Blanda valfri mängd creme fraiche med valfri mängd sweet chilisås och smaksätt med salt och peppar
Ugnspannkaka med bacon är något som barnen fullkomligt älskar. Chorizopasta, man kan hitta ett paket med chorizokorv för en tjuga ungefär och med dom andra ingredienserna så kan en familj få en måltid för ca 50 kr. Soppa är billig mat men soppa behöver inte vara tråkigt, som denna goda krämig morotssoppa med honungsrostade kikärtor som kostar ca 30 kr för en hel familj
För det är faktiskt något klurigt med att göra biffar av diverse gröna ting. Nedan presenteras min variant på linsbiffar med fler ägg samt mer linser, ost och vitlök och en lite annorlunda kryddning än i originalreceptet
Jag provade massa olika versioner, experimenterade med olika mängder av olika ingredienser. Men smeten blev alltid antingen för lös och föll därmed sönder i pannan - eller så blev resultatet tvärtom torrt och smaklöst
Senaste numret av Coops medlemstidning Mer smak hade Istanbul-tema. Blanda zucchini med salladslök, chili, parmesan, ägg, mjöl,oregano och salt till en jämn smet
Av den anledningen har vi börjat experimentera mer med baljväxter. Börja med att blötlägga 2 msk chiafrön med 6 msk vatten och låt det stå i 10 minuter medan du gör nedanstående moment. Forma till 12 biffar och stek i rikligt med kokosolja (eller annan olja) ett par minuter på vardera sida på medelhög värme tills de får en fin krispig yta. 10 minuter med
Då var vi mycket tacksamma att vi blivit sponsrade av Acreto med en Crock-Pot som har stekfunktion. Jag gjorde om min vanliga köttfärsbaserade gulasch till en med protein från svamp istället, helt vegetarisk/vegansk
400 g halloumi. 1en god salladRiv halloumi och morötter grovt. 1Blanda alltsammans i en bunke tillsammans med resten av ingredienserna. Värm upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i 3–4 minuter på varje sida, eller tills de har fått vacker färg. 1Garnera eventuellt biffarna med timjan och servera sedan tillsammans med potatismos och sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.