I fredags åt vi grilladlax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis. Har ni inte grillat citroner, gör det, de blir fantastiskt söta och goda
Jag grillar min lax indirekt i en aluminiumform och använder kolgrillen som en ugn. Lägg filén med skinnsidan nedåt i en grillform av aluminium så slipper du det bökiga med att grilla direkt på järnet
Igår grillade vi en hel laxbit som vi penslade med en väldigt god glaze. Lägg den på grillen med skinnsidan nedåt (vi valde att grilla på folie, men det är inte nödvändigt)
Skär laxfile i kuber. Sprid ut laxkuberna ovanpå. Häll såsen över lax och grönsaker. Lax i ugn med squash, grillad paprika och tomat (4 port). 500 g laxfilé (eller 3 laxfileer). 100 g röd grillad paprika (strimlad). Jag använde iMat 500 g laxfilé. 3 laxfileer. 100 g röd grillad paprika
Grillen går för fullt och igår kväll grillade jag en stor laxbit på grillen med indirekt grillning. Jag började med att grida in laxen med olivolja, rev över lite citronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
-) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus. Lax igen. Kryddmix till grillat (i det här fallet med smak av chipotle och citrus)
4 4 portionsbitar laxfilé (à ca 150 g) 4 dubbla folieark salt och svartpeppar 2 msk smör 4 msk hackade örter t ex dill, persilja, gräslök eller körvel Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Pensla med hoisinglazen då och då under tiden som du grillarlaxen. Gnid in olivolja på laxens skinnsida, salta på köttsidan och pensla ytterligare en gång med hoisinglazen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.