Servera till laxen med sallad och ev grillad delad citron. Pensla glaze på den första grillade ytan. Blanda yoghurt med majonnäs, citronskal och honung till en sås
Servera till laxen med sallad och ev grillad delad citron. Pensla glaze på den första grillade ytan. Blanda yoghurt med majonnäs, citronskal och honung till en sås
Valborgsmiddagen igår blev grilladfläskytterfilé (smakar minst lika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld och kräm på fetaost och soltorkade tomater
Resultatet blev dessa grillade sötpotatis med en het och smakrik örtolja med chili. Dock rekommenderar jag inte saffransaioli då smakerna skär sig lite med myntan men en vanlig skulle nog passa perfekt
Idag blir det grillat, superkul med den nya grillen och så gott det blir. Ytterfilé fylld med vitlök, salladslök och kryddor, hoppas att det skall smaka
Pensla fläskytterfilénmed olja och grilla den rakt över glöden så den får fin färg. Vi hade kompisar på besök, så jag fick langa upp två fläskytterfiléer på grillen
Lägg i fläskytterfilé fyll sen upp med coca-cola. Fläskytterfilé marinerad i coca cola. Det är inte lätt med temperaturen och tiden men man lär så länge man lever, envis som jag är så sitter det nog snart
Servera tillsammans medgrillad majskolvssallad. Grillad majskolvssallad. Fläskytterfilé. Lägg köttet med marinaden i en plastpåse och marinera så länge som möjligt
Grilladfläskytterfilé. Blanda med finstrimlad paprika, fänkål, crème fraiche och kryddor. Kör mandlarna i en mixer eller kryddkvarn (eller hacka dem med kniv)
Grillat vitlöksbröd är en perfekt aptitretare innan den grillade middagen blir klar. Det smakar alltid bättre att äta ute, det är något konstigt med det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.