Lammracksen blev perfekta och potatisklyftorna örtades in och grillades, också för att spara plats. Pappa brukar alltid servera en ärtpuré med mynta till lammet och här är min egen variant
Snabbgrillad sockerkaka med jordgubbar och grädde till dessert…. Så löd maten vi grillade ikväll när en reporter från Sydin var här för att fotografera ikväll
Riv eller mosa osten till ädeloströran och blanda med kvarg. Rosta eller stek bröden och lägg ihop dem med kyckling, oströra, spenat och lökringar emellan
Jag valde att smaksätta dem med vitlök och örter och som tillbehör till burgaren (utöver bröd) serverade jag grönsaker, dressing, ketchup, rostad lök och grillad nektarin
Grillad fläskkarré. Gör en “vanlig” potatisgratäng på gammal potatis, grädde (5 dl) vitlöksklyftor (4 st) och en burk av min hemliga ingrediens som du vispar ihop med grädden
Kycklingburgaremedgrillad paprika & fetaostdressing och morotsstavar. Grillad paprika och fetaost passar väldigt bra till kycklingburgaren och det smakar riktigt somrigt
Blanda innanmätet från potatisen med ost, crème fraiche och gräslök. smaka av med salt. Hacka kräftstjärtarna lätt och blanda dem med dillfrön, vinäger och olja
En ljummen potatissallad som serveras i sällskap medgrillad lax och örtsmör. Grillad lax. Låt smöret stå i rumstemperatur tills de blir mjukt, finhacka örterna och blanda ner dem i smöret med hjälp av en gaffel
Servera medgrillad kyckling. Grillad kycklingfilé. Blanda ihop samtliga ingredienser till dressingen och späd den sedan med vatten till lämplig konsistens
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.