Låt spenaten tina i ett durkslag. Tillsätt frön och mjöl och arbeta degen tills den är smidig. Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg i en skål tillsammans med 1 msk olivolja, salt och peppar och blanda. Kavla ut degen tunt, somtill kanelbullar, cirka 40 x 50 cm
Det går att använda vilka rotsaker som helst och just nu är det ett klimatsmart val att laga sådan mat istället för att ha grönsaker som odlats i andra länder och transporterats hit till oss i Norden
En dröm som ska förverkligas och bli till en verklighet, där allt ska bli så bra som möjligt. Vi är bara i planeringsstadiet ännu, men ändå är det här nånstans som allting börjar
Seitan är ett vegetariskt köttsubstitut som är gjort på vetemjöl. Låt den sedan stå svalt i sin buljong i en eller två dagar och grilljera den sedan som en vanlig svinskinka
Men nu närmar sig ju Midsommar med stormsteg så jag fokuserar på det istället i detta NU. TillMidsommar åker vi till min syster på landet där vi dukar långbord i ladan med antikt omaka porslin och pinnstolar i alla möjliga färger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.