Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar. För tonfisk räcker det med kortare tid, då den gärna ska vara rosa i mitten)
Servera den grillade rödingen medgrillade morötter, grillade citroner, lime aioli och dill. Grillad röding är enkelt och tacksamt då det är en fet fisk som tar åt sig av de goda grillsmakerna
Servera med en härlig tomatsalsaoch nykokt färskpotatis med en rejäl näve dill. Tomatsalsa. Här tänkte jag därför bjuda på ett superlätt recept på grillad seabream med lite asiatisk touch
Blanda allt och smaka av med salt och socker. Kärna ur tomaterna och tärna köttet fint. Salsa fresca. Tvätta potatisen noga och koka mjuk med skal i saltat vatten
Citronen ochlime som grillades pressade jag över köttet resp fisken. Här får du inspiration från vår senaste grillning med chimichurri, wok, glaze och kryddblandning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.