www.koket.se

Grisfötter med rotfrukter, ättika och dill

Name: Grisfötter med rotfrukter, ättika och dill
Ingredients: 4 rimmade kluvna grisfötter, (rakade och rengjorda); 1 gul lök; 2 lagerblad; 5 kryddpepparkorn; 5 nejlikor; 5 svartpepparkorn; 1 morot; 200 g persiljerot; 6 minirödlökar; 1 dl reducerad kalvfond; 1 ägg; 1 tsk dijonsenap; 1 potatis, kall kokt; 30 g dill; 1,5 dl druvkärneolja eller nån annan neutral olja; salt; vitpeppar; ättika; brynt smör; krossat torkad bröd; 1 msk persilja, grovhackad; 8 små dillvippor; 4 rimmade kluvna grisfötter, (rakade och rengjorda) 1 gul lök 2 lagerblad 5 kryddpepparkorn 5 nejlikor 5 svartpepparkorn 1 morot 200 g persiljerot 6 minirödlökar 1 dl reducerad kalvfond 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 potatis, kall kokt 30 g dill 1,5 dl druvkärneolja eller nån annan neutral olja salt vitpeppar ättika brynt smör krossat torkad bröd 1 msk persilja, grovhackad 8 små dillvippor

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 rimmade kluvna grisfötter, (rakade och rengjorda)
1 gul lök
2 lagerblad
5 kryddpepparkorn
5 nejlikor
5 svartpepparkorn
1 morot
200 g persiljerot
6 minirödlökar
1 dl reducerad kalvfond
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1 potatis, kall kokt
30 g dill
1,5 dl druvkärneolja eller nån annan neutral olja
salt
vitpeppar
ättika
brynt smör
krossat torkad bröd
1 msk persilja, grovhackad
8 små dillvippor
4 rimmade kluvna grisfötter, (rakade och rengjorda) 1 gul lök 2 lagerblad 5 kryddpepparkorn 5 nejlikor 5 svartpepparkorn 1 morot 200 g persiljerot 6 minirödlökar 1 dl reducerad kalvfond 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 potatis, kall kokt 30 g dill 1,5 dl druvkärneolja eller nån annan neutral olja salt vitpeppar ättika brynt smör krossat torkad bröd 1 msk persilja, grovhackad 8 små dillvippor