Servera fisken med ärtpuré, riven pepparrot, brynt smör, potatis och citronklyftor. Låt rinna av ordentligt och mixa tillsammans med crème fraiche, riven pepparrot och salt
800 g färsk torskrygg 16 potatisar (små) 1 knippe dill, finhackad 600 g färska räkor 100 g färsk pepparrot 3 ägg, kokta 25 g smör, smält salt peppar 200 g smör, att bryna smör, till formen salt
Blanda rivet ägg med skalade räkor ochnyriven pepparrot i en bunke. Servera fisken med kokt potatis, garnityret som består av räkor, dill, ägg och pepperrot samt brynt smör och en citronskiva
Blanda rivet ägg med skalade räkor ochnyriven pepparrot i en bunke. Servera fisken med kokt potatis, garnityret som består av räkor, dill, ägg och pepparrot samt brynt smör och en citronskiva
Hur gott och enkelt som helst, bara man har ett djupfryst torsk hemma, färsk fungerar förstås också men då måste man ju åka och handla, så att ha torsk i frysen är ett bra att ha
Torskrygg4 bit torskrygg, utan skinn (à 150 g) salt strösocker smör. 1Citronglaserad kålrabbi800 kålrabbi 50 g smör 1 citron, skal och saft salt olivolja. 1Örtkräm med stenbitsrom2 dl crème fraîche 0,5 ask krasse 0,5 dl dill, hackad 100 g stenbitsrom salt. 1Brynt smör100 g smör
Ingredienser 3-4 portioner, ca 30 minuter Snabbrimmad torsk 375 g torskfilé eller torskrygg. 1 dl riven lagrad ost. Svartpeppar och salt Tillbehör 100 g Smör
Torsken serverades utan räkor och vitvinsås ochmedbrynt smör istället. Lägg torsken på morötterna, salta och peppra samt lägg på rikligt med dill och smör
En god och enkel fiskrätt, i dag har jag valt torskrygg men det går bra med er egen favoritfisk. Dela tomaterna på mitten och blanda med den rostade broccolin
Koka upp vatten och lök i en bred kastrull. Lägg äggen i en kastrull med kokande vatten och låt koka 6 min. 2 Skölj fisken i kallt vatten och gnid in den med salt. Lägg i fisken och sjud under lock 5 min. 3 Bryn smöret i en kastrull tills det är gyllene och doftar nötigt. 5 Servera torskenmed potatis, hackat ägg, hackad persilja, brynt smör och sockerärtor. 500 g torsk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.