Hamburgare i Ciabatta med tzatziki och halloumi
Matskafferiet
Matskafferiet
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser
  •  
  • Ciabatta
  • 25 g jäst
  • 5 dl kallt vatten
  • 1 msk salt
  • 1 tsk strösocker
  • 3 dl rågsikt
  • 11 dl vetemjöl
  • 1 msk olivolja
  •  
  • Hamburgare
  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg 2 msk potatismjöl
  • 2 msk bostongurka
  • 1 msk grillkrydda (Santa Maria)
  • 1 liten finhackad lök
  • Salt och svartpeppar
  • ½ tsk sambal olek
  • 1 msk Hickory sauce
  • Olja + smör till stekning
  •  
  • Tzatziki
  • 2 dl avrunnen turkisk yoghurt
  • 1/4 grovt riven och avrunnen gurka
  • salt & svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  •  
  • Tillbehör
  • Halloumi, gurka, tomat, sallad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.