Nötter och frön innehåller omättade fetter, vilket också ger dem ett lågt GI. Som rubriken antyder (och som du säkert redan vet) är nötter extremt nyttigt
I dag har jag lagat en fiskgratäng med ädelost och broccoli. Fiskens omega 3-fettsyror har många goda effekter, b la skyddar de våra hjärtan, därför bör vi äta fisk flera gånger i veckan. Fiskgratäng med ädelost och broccoli4 portioner 600 g torsk, sej, hoki400 g broccolibuketter1 strimlad paprika1 tsk saltsvartpeppar1 dl vispgrädde1 msk vetemjöl1,5 dl vatten75 g ädelost Till serveringPotatis el RisRivna morötterCitron Gör så härSkär fisken i biterBlanda fisk, broccoli och paprika i en ugnsfast formSalta och peppraHäll grädde och mjöl i en kastrull och vispa slättTillsätt vattnet och koka upp under omrörningTillsätt osten och låt den smältaHäll såsen över fisk och broccoliGratinera i 225 grader i ca 20 min Gratängen blev lite blek men blandar man olika paprikor blir den genast mer färggrann. Nötter är bland det nyttigaste som finns och om man nu inte äter fisk kan valnötter vara ett alternativ, eftersom de, förutom andra nyttiga fetter, även innehåller omega 3
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.