Salta gösen på köttsidan och pensla den med olja på skinnsidan. Blanda alltsammans (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) med honung och koriander
Hoppas ni haft en mysig helg i solskenet. Grillad kyckling på spenatbädd med rödbetor och fetaost. Här bjuder jag på ett nytt kycklingrecept med många smaker som gifter sig bra tillsammans
Putsa filén från hinnor, skär ett snitt längs hela filén och fyll den med röran. Mosa fetaosten tillsammans med creme fraichén, hacka purjon fint & blanda i, smaka av med salt & peppar
Bakad färskpotatis med gräslökssmör. Blanda matlagningsyoghurt med sweet chilisås. Skär ett kryss på toppen av varje potatis och krydda med salt och svartpeppar
Stek dem på sekundär värme, dvs vid sidan av kolem med klotlocket på så får du en saftig hel fisk. Vi åt det på enklaste sätt med lite färskpotatis vänt i basilikaolja
Smält smöret och blanda med soja och kryddor. Pensla kycklingen med det. Kolla om kycklingen är klar när köttsaften är klar och inte rosa när du sticker med en kniv i lårbenet
Strö över resterande örter och servera med ugnsrostade grönsaker eller en bönsallad. Täck med folie och stek i ugnen i 15-20 minuter eller tills köttet lätt lossnar från benet. 1 kg helgös urtagen och fjällad
Pensla köttet med glazen några gånger mot slutet. Pensla en sista gång med glaze före servering. Pensla majskolvarna med olja och grilla dem runtom på medelvärme tills de har fått fin färg
Placera de grillade baguetterna på en tallrik och toppa med jordgubbsröran. En varm, krispig frukostbaguette medbakad brie är klar på några minuter och går att toppa med det du gillar (eller har hemma)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.