Här kommer mitt recept på den helstektakycklingen á JamieOliver som jag lovade er. Den är verkligen hur god som helst och det bästa av allt är att den inteblir torr eftersom man stoppar in ett smaksatt smör under bröstskinnet och på låren som öser kycklingen under tillagningen
Helstektkycklingi ugn är en festlig vardagsrätt, lättlagad och sköter sig själv i ugnen. Jag kryddar minkyckling med en riktigt god marinad och låter den stå några timmarinnantillagning, gärna i kylen över natten
En god och saftighelstektkyckling med gyllenbrunt krispigtskinn. Serveras till exempel med ungsrostade rotsaker som med fördel kan göras tillsammans med kycklingen
Blanda ihopvitlök, citron, salt och peppar i oljan och gnidinikycklingen. Skala och krossa vitlök. Mixa brödet, spansk peppar, rostad paprika, vinäger, äggulor och kycklingfond
Såsen gjorde jag av sky, grädde, kycklingbuljongtärning och sambal. Den här blev riktigt, riktigt god. Det är extrapris på färsk hel kyckling på Coop i veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.