Räksoppa. Skala räkorna men spara skalen. Räksoppa. Sila. Maken fyllde 40-år och det måste så klart firas rejält. Räksoppa, 4 pers. Räksoppa, 4 pers 600 g färska räkor
Torsdagen skulle egentligen bjuda på laxwallenbergare men då jag åt lax till lunch i kombination med att hustrun bakat surdegsbröd valde jag i stället ett sopprecept från Göran Nilsson, en av mina favoriter, i Borås Tidning
Fördela räkorna i djuptallrikar och häll den heta soppa över, lite persilja på toppen och servera. När jag står i köket försöker jag skriva ned ingredienserna under tiden som jag lagar middagen, det resulterar i en sådan här lapp med läkarskrift
Ett riktigt gott recept det var länge sedan jag gjorde visade sig vara antiinflammatoriskt/AIP/IFD, laktos- och glutenfri liksom allt annat nyttigt jag nu försöker leva efter
Skala och koka potatisen. Medan den kokar gör du cole slaw. Strimla vitkålen och lägg i en bunke. Blanda med händerna - tryck till ordentligt, nästan som om du försökte mosa kålen, för att den ska mjukna
Jag älskar när jag kommer på goda, enkla och nyttiga recept. Saras recept,. Här kommer ett sådant, på en ljuvlig chokladmousse som är len och krämig och fantastiskt god
Bubblandehet kycklinggryta. Snabblagad är den också… Om ni tycker det innehåller för mycket grädde går det naturligtvis bra att byta ut till lättare alternativ
Jag är så glad över att ha träffat dessa kvinnor och önskar att alla fick samma möjlighet. Tycker inte jag gör annat än att handlar mat, men det enda stället det märks är på bankkontot
Blandaalla ingredienser i en blötlagd lergryta. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 2 gula lökar
Skär ner lök och bacon och skiva korven i slantar och stek en stund tillsammans i smör. HET KORVGRYTA lchf4 portioner4 chorizokorvar eller andra korvar1 paket bacon2 vitlöksklyftor1 gul lök3 dl krossade tomater1 dl grädde1 dl créme fraiche1 msk soja2 tsk sambal oeleksaltsvartpeppar1
Ny vecka nya möjligheter. Dessutom gick den snabbt att tillaga. Hallå måndagFörvisso inte soppdag, men varför inte starta måndag med denna, faktiskt, superdupergoda räksoppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.