Ikväll ska några kompisar komma hit och vi ska bjuda på pulled pork med goda tillbehör. Jag använde färdigtärnad avokado och mango som jag hittade i frysdisken
Skiva gurka tunt (gärna med osthyvel), tärna mango, dela avokadon och skiva till tunna skivor. Strössla över sesamfrön och ät genast medan riset är varmt och fisken är kall
Nog pratat om detta. Avsluta med att klicka ut mango- och röd curry chutney. Ni blandar helt enkelt mango chutney med röd currypasta, ljus soja och zest från lime
Allra godast blir salladen om du låter den stå ett par timmar innan servering, men vänta då med att tillsätta avokadon eftersom den lätt bli mörk, trist och väldigt kladdig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.