Inkokt lax med jordärtskocksaioli och fänkålssallad
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 700 g laxfilé med skinn
  •  
  • Lag
  • 1 liten morot
  • 4 dl äppelcidervinäger
  • 4 dl vatten
  • 2½ msk salt
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 1 krm dillfrö
  • 1 krm fänkålsfrön
  • 2 dillkvistar
  • 3 skivor citron
  •  
  • Jordärtskocksaioli
  • 100 g jordärtskockor
  • 1 tsk pressad citron
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 1 äggula
  • 2 dl rapsolja
  • 1 dl olivolja
  • ½ tsk salt
  •  
  • Sallad
  • 10 rädisor
  • 2 färska lökar
  • ½ fänkål
  • 1 tsk pressad citron
  • 2 tsk olivolja
  • ½ tsk flingsalt
  •  
  • Tillbehör
  • Kokt färskpotatis

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.