Italienska köket: auberginegratäng
Matmammans Julblogg
Matmammans Julblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 auberginer 2 gula lökar
  • 2 klyftor vitlök (kan uteslutas)
  • 2 msk oliv- eller rapsolja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk vinäger av valfri sort
  • 3 msk vitt vin
  • salt, svartpeppar
  • 1 lagerblad en kruka färsk basilika
  • 2 mozzarella-ostar (125 g styck), skurna i tärningar
  • 1 dl riven parmesan
  • 2 hackade hårdkokta ägg
  • 2 dl keso eller kvarg

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.