1140 gSkala
potatis och jordärtskockor. Skiva dem sedan ganska tunt. Skala och hacka alla lök. Värm en tjockbottnad kastrull eller stekgryta med lite smör eller olja till medelvärme. Fräs all lök. Den ska bli lite mjuk, men inte få färg. Tillsätt sedan potatis, jordärtskockor och vattnet. Smula i buljongtärningen och rör därefter i timjan och vinet. Låt allt koka upp och sedan småkoka under lock, tills jordärtskockorna och potatisen har mjuknat. Mixa då soppan helt slät med hjälp av en stavmixer. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Låt soppan koka upp på nytt, men därefter ska den inte koka allt för länge. Stek baconet knaprigt och skär det sedan i bitar. Häll ner soppan i portionsskålar och toppa med baconet.
Ikväll var vi sugna på något gott och värmande och valet föll på jordärtskockssoppa. Mixa med stavmixer eller matberedare och smaka av med S&P vid behov (bacon är ganska salt)
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
5 portioner 9pp/portion500g fläskfile150g mager riven ost 12%1pkt bacon5dl milda mat grädde 4%Sätt ugnen på 150graderSkär fläskfilén i bitar Stek till fin färg,Skär bacon i mindre bitar och stek på hög värme fort. 1pkt bacon
Tag sedan baconet och broccolin & lägg i den förgräddade pajskalet, blanda ägg, mjölk, salt & peppar (ej för mycket salt) - häll över, toppa med riven ost
Gjorde ugnspannkaka medbacon idag. Servera med lingonsylt. Klipp baconet och lägg i den smorda plåten. 3 st paket bacon. Häll nu över smeten över baconet och in i mitten av ugnen ca 20 min. 3 st paket bacon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.