En liten charmig Påskdessert med Jordgubbsmousse i en chokladkopp gjord med en miniballong som doppats i choklad och en platta på ett utstansat smörgåsrån, toppat med godispåskägg och lite rosa sockerströssel, men man kan ju naturligtvis toppa med vad som helst som man tycker om
För ungefär tre månader sedan när min guddotter fyllde tre år bakade jag en BarbieTårta , det blev två lager med jordgubbsmousse och ett lager med en variant på vaniljkräm
Mycket god och otroligt enkel är denna jorgubbsmousse som passar så bra som fyllning i tårta. Den här satsen är lagom till ett lager i en tårta på ca 25 cm i diameter
Detta är en jättegod jordgubbsmousse som verkligen smakar somrigt. Jordgubbsmoussen innehåller Geléocker Multi istället för gelatin, detta gör moussen fri från gris och också helt vegetarisk
Mixa jordgubbarna fint i en matberedare. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Värm crème fraichen och strösocker försiktigt tills sockret löst sig (låt det inte koka)
En riktigt krämig och fluffig jordgubbsmousse som passar superfint som tårtfyllning och går alldeles utmärkt att servera bara som den är – till efterrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.