Skala potatisenoch skär i jämnstora klyftor. Tomater och sparris fräser jag på efter att köttet har fått fin stekyta och sedan får vila lite i folie, det behövs bara ett par minuter för att få dem klara
Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Skyn silas och hälls därefter på kotletterna innan jag ställer in dem i ugnen
Rulla köttbullar i önskad storlek och stek dem sedan i en varm stekpanna tills de är genomstekta. God kväll =) Idag har vi ätit jättegoda hemmagjorda köttbullar med kokt potatis, ärtor, gräddsås och lingonsylt till middag
Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen. Skala potatisenoch dela i munsbitar, lägg direkt i grytan – OBS, den ska inte sköljas, potatisens stärkelse gör att stuvningen reder sig
Förutom fisk ochpotatis tänkte jag ha en vitvinssås så förutom att starta potatiskoket så började jag även med såsen som jag ville skulle stå ett tag och “mogna” medan jag tillredde det andra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.