Raw tomatsåsmed vitlök och basilika. Dela tomaterna i bitar och mixa alla ingredienser utom basilikan tillsammans i matberedare, med stavmixer eller i blender tills att såsen är slät
En bra tomatås bygger på bra ingredienser och görs med fördel själv från grunden. Tomatsås smakar bäst till god pasta eller kokt potatis, men kan även användas till ris
Bland E's favoritmaträtter finns bl a ärtsoppa, tortellini (helst spenat och ricottavarianten), falafel med tzaziki (bara från Café Hängmattan i och för sig) och linssoppa
En godtomatsås kräver ingen större arbetsinsats och är, tillsammans med lite pasta och riven ost, en väldigt billig och kalorisnål vardagsrätt, vilket i alla fall jag tycker är en utmärkt kombination
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.