1 )
Sätt på 4 dl vatten i en kastrull. Skölj quinoan ordentligt och lägg den i vattnet och låt koka 15 minuter 2) Sätt på en annan kastrull med vatten och ångkoka broccolin.
3 )
Stek köttet några minuter på varje sida, tills de är genomstekta.
4 )
Serveras med kall béarnaisesås och garnera med körsbärstomater.
Töm krossade tomater tillsammans med vatten och grönsaksbuljong i en kastrull – koka upp. Genom att koka med lite grönsaker får måltiden ett ännu bättre näringsvärde
Valde kalvkotletter, vilket jag kommer köpa igen. Jag är så bortskämd med bra kött och har nästan testat mig igenom hela köttdisken på Gårdsbutik Thuresson
Personligen har jag valt att göra lite olika tilltugg till årets middagsbjudning, dels ska jag bjuda på mina goda grönkålschips och västebottenosttartsnittar men jag ska även bjuda på quinoaoch parmsesansticks med rostad lökdipp
Det var tjock bit sidfläsk/benfri rev kryddad med pepparblandning och flingsalt. När det var fint väder en lördag för två veckor sedan sa jag att det var den bästa dagen hittills och så kan det ha varit dittills
Känner att jag vill föreviga årets odlingar och trädgården i största allmänhet innan säsongen är över, men tar mig aldrig tid att ta en runda med kameran
Servera dessa rullader med kokt quinoaoch sparris och succémiddagen är ett faktum. Zucchinirullader fyllda med svamp och två sorters ost - och toppade med en tredje ost - har jag sagt att mitt motto i livet är everything gets better with cheese
Blanda om quinoanoch smaka av med salt. Här med spännande smaksättning med dill och saffran. Quinoa är inte bara nyttigt utan även riktigt gott och ett bra alternativ till t ex ris och bulgur
Både röra ihop fyllning, linda med bacon, spritsa mos och skära och lägg upp snyggt. En perfekt middag man kan göra tillsammans med barnen då det är många små men roliga moment
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.