Vi har fullt med kantareller i skogarna runt oss just nu och vi har plockat flera gånger redan. Det mesta fryser vi faktiskt in men man måste ju såklart göra några goda kantarellmackor också
Från början hade jag tänkt göra kantarellbruschetta eller toast, men det slutade med ett eget litet experiment som blev riktigt gott om man gillar kantareller
Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakor med rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.