Så hjälper av Kenwood Chef XL Titanium dig att lyckas med sufflén. Ta ut suffléskålarna ur kylen och fyll varje skål med en fjärdedel av äggblandningen
Sufflé med vitchoklad. Sufflé med vitchoklad och passionsfrukt - lätt efterrätt som ska räcka till fyra portioner, men vi tyckte att det var så snållt med en så vi fick två var
I går följdes vår soppmiddag av en mumsig efterrätt, en gammal hederlig sådan (ja den vi åt var ju i och för sej nygjord), nämligen katrinplommonsufflé
Katrinplommon är ett dagligt intag och något vi alltid har på hennes gröt till frukost och kvällmat. Vi har tidigare köpt Nestlés katrinplommonpuré, men den hjälper föga
MEN nåt jag minns sen tidiga barnsben (förmodligen sent 70 tal) är farmors Katrinplommon med vispad grädde, hon hade nästan alltid en skål stod i kylen. Lägg i 250 g torkade katrinplommon
Idag testade jag att göra sufflè för första gången. Det blev en chokladsufflè med vit choklad i. Hur många gånger har man inte hört att det ska vara så svårt att göra sufflè, när det i själva verket var hur lätt som helst
Gör hallonsåsen medans suffléerna gräddas. När suffléerna är klara, ta ut dem ur ugnen, sikta kakaopulver eller florsocker över och servera genast tillsammans med såsen
MEN nåt jag minns sen tidiga barnsben (förmodligen sent 70 tal) är farmors Katrinplommon med vispad grädde, hon hade nästan alltid en skål stod i kylen. Lägg i 250 g torkade katrinplommon
Ställ rabarber och formar i kylen tills sufflén ska lagas. Ställ in plåten i ugnen igen och grädda tills suffléerna har fått gyllene färg och pöst upp, cirka 18-20 minuter
4 900 g potatis 1 gul lök 600 g karré (benfri, skivad) 1 msk smör eller margarin 2 dl höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 75 g katrinplommon 2 lagerblad 1 msk soja 1 rött äpple majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Tillsätt äpple och katrinplommon i smeten. 10 st katrinplommon. Blanda färsen med salt och peppar. Tillsätt kryddtimjan, potatismjöl, ägg, mjölk och rivna potatisar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.