Han misslyckades med laxen, men lyckades med både avokadon och jordnötssmöret. Låt pressad vitlök och curry fräsa med en minut innan du häller ner avrunna kikärter, kokosmjölk, krossade tomater och jordnötssmör
KIKÄRTSCURRYmed nudlar på mungbönor, recept från Sara Ask bok ”Barnmat”. servera med limesaft, koriander och sirachasås, sambal olekek samt soja efter smak
Kikärtscurrymed jordnötssmör och lime. Igår testade vi en kikärtscurry från Mera Vego boken. Jag har så klart redan markerat en mängd olika recept jag vill testa med post-it lappar
Vissa kan bli lite fundersamma när de ser ett indiskt curryrecept utan ”currykrydda”, men sanningen är att det i Indien inte finns en krydda som heter ”curry”, istället blandar man till curryn själv med olika sorters kryddor
Vissa kan bli lite fundersamma när de ser ett indiskt curryrecept utan ”currykrydda”, men sanningen är att det i Indien inte finns en krydda som heter ”curry”, istället blandar man till curryn själv med olika sorters kryddor
Jag serverade den med svart ris, men den funkar även med matkorn, bulgur eller bröd som tillbehör. Jag kokade kikärtscurry efter Anna Bergenströms recept i "Annas mat"
Strö över resten av korinandern och servera med ris och/eller indiskt bröd av något slag. Den här rätten liknar chana masalan jag gjorde för ett par veckor sedan - den största skillnaden är väl att den här curryn innehåller blomkål, och tar något lite längre tid att göra (men inte lång tid
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.