Det var faktiskt så det startade innan falukorven smög sig in och puttade ut biffen. Biff Stroganoff Ingredienser 600 gram biff eller filé, av vilt- eller nötkött salt svartpeppar 150 - 200 g svamp, champinjon eller fryst skogssvamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 tsk paprikapulver 2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 1 dl vatten 1 ½ msk koncentrerad kalvfond 1 msk dijonsenap 1 msk finhackad persilja Gör så här Putsa köttet noga och skär det i tunna strimlor. Vill du veta mer om kötttänket och hur du lyckas med grytor kan du kika läsa mer på Katarinas blogg 600 gram biff eller
Biff Rydberg är ju en riktigt god rätt tycker jag. Nu har jag nästan gjort alla recepten i Per Morbergs bok, så har börjat kolla lite i andra böcker jag har
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Biff med bambuskott och champinjoner (4 portioner). 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). Skriv ut 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff)
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.