Servera nudelsalladen tillsammans medkycklingspettenoch den färska smakrika sataysåsen. Släng ner koriander (med stjälkar och allt), chili, ingefära i bitar, vitlök, jordnötssmör och soja i en matberedare/blender
Kycklingspettoch wokade grönsaker mednudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Lägg kycklingbitarna i marinaden och trä sedan på spett
Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Riv moroten och äpplet. Grillade kycklingspett. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Servera med en fräsch sallad. Rör ihop senap, paprika, salt, peppar, tomatpuré och crème fraiche. Skär korven i tärningar och bryn lite lätt och ställ åt sidan
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Dagens middagstips faller absolut in under den första kategorin, ja annars hade den ju så klart inte kvalat in här i vårt kök, och vi har faktiskt skrivit om den tidigare i detta inlägget om kycklinggryta med tomater i
Fördelen med dessa (Årsnäska ägg) är att man kan förbereda dom någon timme i förväg och ha dom i kylen fram tills dess att dom skall friteras och serveras så dom är bra som ett ”vänta-på-att-maten-blir-klar-snack-ihop-med-en-pilsner”
Min dotter Linn, som älskar Texas Hot Links ville också vara medoch skapa dagens korvskörd. Igår kom jag på att jag måste göra hemmagjord korv och nu är jag inne i ett korvstim
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.