Kan eventuellt vara så att de som provlagade receptet har glömt att lägga till två trötta gnälliga barn, som gärna gör allt för att reta varandra, i testmiljön
Låt det puttra på hög värme och rör om tills det börjar koka. Hetta upp smör och olja. Stek löken mjuk. Lägg i kumminfrön och gurkmeja och låt fräsa innan du lägger i tomatpuré, vatten, chilipulver och garam masala
Både smak och konsistens är ruskigt likt originalet (maken tyckte till och med att det kändes lite fel att äta morotslaxen eftersom det kändes som att äta riktig lax)
Tillsätt curry, ingefära, spiskummin och koriander. Låt alltsammans fräsa tillsammans ett par minuter. Tillsätt kokosmjölk, tomater, vatten och buljong
Välj att äta den helt vegetariskt eller lägg till lite kycklingfilé om så önskas. Jag har valt att ha nachochipsen till men det går lika bra att ha tortillabröd
Denna kikärtsgratäng kom till en dag när jag var sugen på en liknande gratäng, med kyckling och bacon, som jag brukade göra förr i tiden när vi käkade kött
Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Det är skönt att ha några sådana maträtter inplanerade under veckan så att jag får tid över för annat än matlagning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.