Fräs lök och vitlök i oljan i en gryta. Tillsätt färsen och smula sönder den. Tillsätt selleri, tomatkross, köttbuljong, spansk peppar, äpple, rostad paprika, salt och peppar
Mild och fyllig. Den här soppan har vad som krävs av en soppa när januarikylan har slagit till. Dessutom bryter sältan i bacon och parmesan fint mot den lena smaken
Skär laxskivorna i cirka 2 centimeter breda strimlor. Bryn laxstrimlorna i olivolja i en het panna. Laxen kommer till viss del falla i bitar, det är helt i sin ordning
Krämig eller inte, gott blev det i alla fall och det är ju det som räknas, eller hur. Vår traditionella soppdag är det dags för igen och i kväll blev det en snabblagad räksoppa som Håkan hittat receptet till på Kavlis hemsida
Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär moroten i tändsticksstrimlor. Riv vitlöken. Skala räkorna. Fräs purjolök, morot och vitlök i en gryta med matfett, ca 3 minuter
I helgen var min sambo på Metal Town i Göteborg och jag och lille D besökte bland annat våra vänner i Å-backen (Ante och Lotta) Och då både jag och Lotta är grymt förtjusta i räksoppa tänkte vi att det var en perfekt kväll för att avnjuta just detta
Fick detta tipset i förbi farten av en jag känner när jag var nere på ica för länge sen. Fick sen även chansen att bli bjuden på den nu sist det var nyår
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.