Koka upp buljongen i en kastrull. Skala krabban och lägg köttet i kastrullen. Skär bort och kasta roten från enokisvampen och lägg resten i soppan, smaksätt med salt och peppar
Svarta vinbär kan man göra mycket med och varför inte ha dem i matlagningen. Min man kände sig inspirerad i fredags och gjorde en jättegod svartvinbärssås till stekta kycklingfiléer
Bredsjö har åstakommit ytterliggare en fantastisk ost, Bredsjö Hård.  Det är en ost som jag tycker kan beskrivas som ett mellanting mellan Pecorino och Manchego
En dag gjorde jag en asiatisk majs-och krabbsoppa, själva resultatet ser mindre roligt ut så jag lägger med en bild med ingredienserna före för att öka inspirationen
Époisses är en riktigt kraftfull kittost ifrån Époisses i Bourgogne. Den har en historia som sägs härstamma ifrån 1500-talet och inte helt otippat sägs den ha skapats i ett munkkloster
Vi åt lunch på en diner med seafood, jag åt en swafood pasta, Maria åt fish and chips och Elisabeth åt den lokala specialitén Clam chowder (krabbsoppa i ett bröd som skål)
Något kyligare ute än önskat ute men det hindrar inte grillning. Sommarkänslan ökas ytterliggare med rabarberchutneysom tillbehör och kanske lite jordgubbar till efterrätt
Länge har jag tyckt att köttfärslimpa låter torrt och tråkigt, säkert har jag ätit både en och annan torr sådan genom åren, så när min man envisades med att laga köttfärslimpa så var min entusiasm begränsad (för att inte säga nästan obefintlig)
Blodapelsinernas tid är snart slut. Jag passar på att frossa både i matlagning och som de är. Ugnsbakad laxfilé med blodapelsin och cashewnötskräm var en riktig hit
Jag har fått en award av Emmy, Åhh så glad jag blir. Jag tycker det är roligt med sådana här kedjebrev, eftersom jag själv oftast är nyfiken på personen bakom bloggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.