250 g smördeg 3 dl västerbottensost, riven 2 ägg 2 dl mjölk salt & peppar Tillbehör. Löjrom, kräftstjärtar eller räkor gräddfil röd lök, hackad eller dill Skär smördegen i rutor och tryck ut i en muffinsform med plats för 12 pajer. 3 dl västerbottensost
Smaka av med salt och peppar. Låt kronärtskockorna rinna av. Dela dem i bitar. Mixa kronärtskocka, pinjenötter, hackad vitlök, basilikablad, citronsaft, olja, parmesanost
Lägg röstin på ett fat och dekorera med kallrökt lax, den krämiga laxröran, stenbitsrom, finhackad rödlök, finriven Västerbottensost och till sist ett flarn av Västerbottensost och en liten kvist med dill
Jag skulle då vänta med att ha i cream cheesen och ha i den efter allt har fått puttra ihop ett tag. Stjälp upp röran på en tallrik och servera tillsammans med brödskivor eller kex
Jag tärnade osten dagen innan och stoppade ner i en glasburk med marinaden, så fick den stå tills någon timme innan det var dags för gästerna att komma
Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper. Dela Västerbottensost i mindre bitar. Servera ljumna med varma hjortron och en kula vaniljglass
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.