Kummelkotlett. Dagens middag lagades på kummel (Merluccius merluccius) som är besläktad med torsken. Det är en vit, fast fisk som precis som marulken har ett centralt ryggben, vilket gör att den är lätt att hantare både vid tillagning och konsumering
Just det ja, kummelkotletterna stekte jag lätt i stekpanna för att sedan låta bli färdiga i ugnen. Varför tittar de konstigt på mig när jag kommer till fiskdisken och vill ha två kotletter på 300 gram av kummel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.