Garnera med färsk timjan. Serveras med ris eller pressad potatis. Bryn kycklingbitarna. Häll på vatten och buljongtärningen och låt koka på svag värme under lock i cirka 15 minuter
Lägg oxkinderna i lergrytan fyll på med grönsaker, kryddor och vätska. Red av med maizenaredning. Skiva upp köttet lägg på garnityren, servera med kokta potatis och såsen
Tänker ni fira lillördagen med en drink. ) men jag såg att det finns ispåsar, ni vet sånna som man brukar göra is med, fast i variant krossad is så de måste jag ju testa
Krydda med salt och peppar. Späd med grädden och låt allt koka upp. Späd eventuellt med mera grädde. Putsa fläskfilén och skär den i ca 2-3cm tjocka skivor
Igår serverades köttet tillsammans med en krämig potatisgratäng (recept), god sallad med mycket vattenmelon och fetaost och den goda djävulssåsen (recept)
Som tur var hade vi ju litet av ett proffs som ledsagare med oss - Anders berättade glatt att han var litet av ett hockeyproffs då han var tolv, ja inte att han åkte i något direkt lag, men hemma på gården
)Nu blev det i stället en spännande variant av broccolipaj med vitlök och soltorkade tomater. Skölj av och strimla de soltorkade tomaterna och lägg ner det i de förgräddade pajskalet tillsammans med den kokta broccolin
Den här tisdagskvällen lagade vi Jamies Marocko-inspirerade middag med lammracks, grillade paprikor, couscous-sallad, två dipper, frasiga bröd och en läskande dryck (programmet finns tillgänglig ett dygn till och sedan misstänker jag att det ersätts av ett annat bra tips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.