0,5 färsk
ananas eller 1 burk ananasringar (ca 440 g)
1600 g
kycklinglårfilé eller kycklingfilé
12 dl
hot chilisås eller ketchup blandad med 1 tsk tabasco
12 msk
olivoljaSätt ugnen på 225 eller tänd grillen. Färsk ananas: skär bort skalet på ananasen. Dela den i fyra klyftor. Skär bort den innersta träiga stammen på varje klyfta (spara halva ananasen i kylen till annat). Dela ananasklyftorna i ca 2 cm breda bitar. Burkananas: skär ananasringarna i ca 2 cm breda bitar. Skär varje kycklingbit i ca 3x3 cm breda tärningar. Varva kyckling- och ananasbitar på spetten, ca 5 bitar av varje. Lägg över spetten på en tallrik. Blanda chilisås med olivolja i en skål. Gillar du heta spett så kan du ta i några droppar tabasco extra. Pensla spetten med såsen. Ta med såsen ut och pensla med då och då medan du grillar spetten. Grilla kycklingspetten runt om i ca 10 minuter tills kycklingen är genomstekt och spetten fått färg. Du kan också ugnsteka dem i en ugnsform i ca 20 minuter på 225 grader. Lägg spetten på fat och servera. Du kan blanda lite extra chilisås med olivolja och tabasco och servera i en skål vid sidan (använd ej samma sås du penslat med som varit i kontakt med rå kyckling).
Efterrätten blev grillad ananasmed tofuline vaniljglass. Allrahelst när dom kommer med fint väder och grillat, bikinin har varit på både vid solning och gräsklippning
Trä kycklinge på spetten och lägg på ugnsgaller med bakplåstpappers klädd plåt under. Grilla kycklingspett i ugnen är otroligt smidigt och något jag verkligen rekommenderar
Igår blev det kycklingspettmed jordnötssås till middag, såsen blev väldigt god. Kycklingspett. Skala och finhacka vitlöken och stek i olja tillsammans med curryn i någon minut
Servera kycklingspettenmed jasminris och jordnötssås. Jag och barnen njöt även av god mat, M var desto mer skeptiskt men det hade jag inte annat än räknat med =)
Kycklingspett och wokade grönsaker mednudlarKycklingspetten. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Värm upp ugnen till medelvärme (ca. Krydda med salt och pepppar. Täck över med plastfolie och låt det dra i kylskåpet i minst 2 timmar, helst över natten. Pensla med marinaden under de första 4-5 minuterna. 5-6 msk jordnötssmör med bitar
Lufta couscousen med en gaffel. Karibisk kycklingspett (ca 4 portioner). Koka upp 3 1/2 dl vatten tillsammans med hönsbuljong. Slå det i en skål tillsammans med couscous, täck den sedan med plastfolie och låt det svälla ca 5 minuter. Karibisk kycklingspett (ca 4 portioner)
Kycklingspettmed hetta♥. Servera med ris, sallad, baguette och sweet chili sås. Stek kycklingspetten mitt i ugnen i 20 minuter. 1 Kycklingspett thai red curry
Till Kycklingspetten behöver du. Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Smaka av med salt och peppar. Pensla med grillsåsen och grilla köttet runt om, ca 8 minuter. Fräs vitlök och schalottenlök i olja tills löken blir blank
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.