Att göra egen färskost och smaksätta den efter säsong och eget huvud är något jag gärna gör. Att passa på att göra färskost medan ramslöken står i backen är ett måste för mig
Färskost gjord på turkisk yoghurt. 3 stora färskostbollar. 3 stora färskost. Lättgjordfärskost. Ett enkelt recept utan massa konstigheter, resultatet blir en fantastiskt god och krämig ”ost”
Den här lättgjorda efterrättspajen med smak av lime och citron såg dagens ljus förra veckan, när varken ork eller ingredienser var på plats, och jag "måste" få till något efterrättsaktigt till födelsedagskalas
Hemlagad färskostHemlagadfärskost är verkligen lyx för liten slant- och arbetsinsats. Nu har du en god naturell färskost som passar lika bra på frukostmackan med en skiva tomat som istället för smör till middagsbrödet
Ingredienser Portioner. 20 1 l filmjölk 3 dl gräddfil Smaksättning 10 soltorkade tomater 5 urkärnade, svarta oliver 5 urkärnade gröna oliver 1 kruka basilika 2 pressade vitlöksklyftor salt och peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Strimla kycklingen och fräs den i stekpanna tills den är genom stekt, krydda med salt och peppar. Precis innan du är färdig ska du hälla i den hackade löken och den hackade paprikan och fräsa med tills den börjar svettas
Du har nu en naturell färskost som du kan smaksätta fritt efter eget huvud. Nästa gång jag tillreder färskost ska jag prova att smaksätta med pepparrot, kantarellmjöl eller klippt persilja
Jättegod, och dessutom väldigt lättgjord. En del av vår lilla plommonskörd (det var inget bra plommonår för oss i år) fick slinka ned i den här goda, mjuka långpannekakan, som passar bra både till fika och efterrätt
Den här potatissalladen är enkel att göra, och passar till allt möjligt. Den är bra på buffé, till allt slags kallskuret, men också till stekt eller grillat kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.