Matklubben.nu

Lördagsgryta

Name: Lördagsgryta
Ingredients: 1 kg grytbitar av nöt; 1 dl rött vin; 2 msk konc svartvinbärssaft; 1 msk soya; 2 stora hackade vitlöksklyftor; 200 g färska champinjoner; 1 skivad morot; 1 purjolök i stora bitar; 1 köttbuljongtärning; 1 kruka färsk timjan eller 1 tsk torkad; 1 dl creme fraiche + 1 msk vetemjöl.; Jag brukar sätta i matlagningsgrädde också.