2 bröd ca 1 kg frukt och nötter. 1 påse hasselnötter (200 g) och 1 påse mandel (200 g) (för 2 bröd) 10 dl vetemjöl 8 dl rågmjöl 1 tsk kardemumma 2 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 dl mörk sirap 1 liter filmjölk Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Blanda ihop allt utom vatten, jäst, filmjölk och sirap i en bunke. Häll över det kokande vattnet, och låt svälla under några minuter tills blandningen är fingervarm
Smaksatt med mycket fänkål, kummin och en gnutta mald ingefära ochmed sötma från mörk sirap. Jag ville göra ett bröd som var inspirerat av julen och som skulle passa bra till julskinkan och det här blev en fullträff
Fick för mig att jag ville ha ugnsgrillad/bakad sötpotatis och till det kändes det som det skulle passa med en lammfärsburgaremed chèvre, det gjorde det
Rosta rågbrödet, hacka det och blanda med lakritspulver. Lägg i en nypa salt och rör runt. Vänd i äggvita och chiafrön i den varma gröten och lägg upp medrågbrödscrumble, äppletärningar och ev hallon och havtorn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.