Idag startade jag morgonen med en Chiapudding med smak av hallon och mynta. Ett perfekt nyttigt frukost alternativ som man står sig på länge och är enkelt att variera med massa olika smaksättningar
Jag har fått många bra recept och tips ur boken LCHF för tjejer av Cathrine Schück och det som jag testat senast är ärter smaksatta medmynta och citron samt fetaost
Så fräsch och goda med kombinationen av både myntan och citronen. Hade sedan länge bokat in den tillsammans med några av mina vänner men de kunde inte riktigt lika tidigt som mig så jag tjuvstartade lite tillsammans med några av mina tidigare jobbarkompisar
Denna röra har jag gjort tidigare med basilika. Mynta passade precis lika bra i, kanske ännu bättre. Stek i smör/raps olja på medeltemperatur tills den stelnat
Hoppas att ni alla haft en fin påskhelg med ledighet, gemenskap och god mat. Idag tänkte jag helt enkelt bjuda er på de goda lammköttbullar som vi hade på påskbordet och som hade en strykande åtgång
Så jag gjorde en bakelse på mynta och dekorerade med de sista jordgubbarna. För er som undrar kan jag meddela att alla mina recept är mina egna om inte annat anges
Lammköttbullarmed vitlökscrème och avokadosalladPortioner. "För att få denna rätt sundare kan grädden i lammköttbullarna bytas mot mjölk och mängden potatis minskas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.