Lägg lammsteken i en kraftig plastpåse och häll i marinaden. Lammstek. Lägg steken i en långpanna, skär skåror i köttet och stick in vitlöksbitarna i skårorna
Lammstekmed massor av vitlök. Gnid in steken med salt och lägg i vitlöksklyftorochrosmarin. Och nu tänker jag dela med mig av ett recept som för oss är lika självklart till påsk som julskinkan till jul
Lammstek hör verkligen påsken till. Vi kryddar den med massor av vitlök, citron och färsk rosmarin. Fördela kvistar medrosmarin runtom steken och även ovanpå
Lammstek hör verkligen påsken till. Vi kryddar den med massor av vitlök, citron och färsk rosmarin. Fördela kvistar medrosmarin runtom steken och även ovanpå
Servera tillsammans med en Crème fraichesås med kalvfond ochvitlök. Putsa köttet om det behövs, gnugga in citron, fond, rosmarin, vitlök, salt och peppar i köttet
I dag när jag hittade fina lammstekar i affären och jag ändå är hemma i dag så passar jag på med en slow cook variant i lergrytan och det doftar helt sagolikt här hemma av vitlökoch timjan
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Fräs lök ochvitlök i Milda i en kastrull. vitlöksklyftor. Dela lammstek. Sila skyn och grönsakerna genom en sil, koka upp och red eventuellt med maizena
Lammstekoch lammkorv. En hel lammstek kräver en hel del jobb. Skär av toppen på vitlökenoch lägg skockor ochvitlök i en ugnsfast form, ringla eller pensla olivoljan över och avsluta med lite flingsalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.