Västerbottensost är verkligen en favorit, jag tycker om den nötiga smaken, det är verkligen nordens svar på parmesan, även om varken smaken och konsistensen är riktigt lika
Stek köttfärsen i oljan några minuter och rör runt hela tiden. Skala och hacka morot, lök och vitlök och tillsätt i färsen, stek ytterligare några minuter
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ner smöret, sockret och mjölet i en bunke och hacka samman (precis som man gör när man gör smuldegen till en smulpaj) till en grynig massa
Ugn 225°. Kör degen i matberedaren. Tryck ut den i pajformen. Ställ pajen kallt i ca 30 minuter. Bryn rödlöken och vitlöken, tills den blir mjuk i smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.