Lägg på tre lasagneplattor. Lägg på hälften av tomatsåsen och sedan ytterligare tre lasagneplattor. Lägg på resten av kasslersåsen och tre lasagneplattor
När jag handlade ingredienserna till lasagnen i söndags, ledde mig rosmarinen och trattkantarellerna till att välja Västerbottensost som smaksättare i såsen och som täcke pålasagnen
Flyg upp till Stockholm, två hektiska dagarpå Formex, två nätter på hotell och sedan tåg hem. Första kvällen blev det bra ändå, då vi åt på hotellets fina restaurang The Market
Hej hej påLasagnensDag. Hursom, vissa dagar är ju dock roligare att uppmärksamma än andra, och för mig är lasagnesdag just en sådan med tanke på att just lasagne är en av mina all-time favoriträtter
Dela upp arbetet på flera dagar eller se till att ha gott om tid t ex på helgen annars riskerar du att stupa på målsnöret och helt utmattad tvingas släpa dig iväg och köpa nöd-snabbmat, medan lasagnen bara är halvklar
Så jag gjorde lasagne härom dagen. Solen strålar ute idag, känns som höstväder. Sen är det inviduella hur mycket ostsås, köttfärssås som man vill ha i sin lasagne
Tänk på att ju mer sås du använder i lasagnen, desto godare och saftigare är den även dagen efter. Hemligheten bakom en riktigt god lasagne är alltid såserna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.