smaka av med salt. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kallasåsen. Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
Men när en gör något så gott och simpelt som detta så vill man ju bara dela med sig. Stek dem på medelhög värme i en stekpanna med lite olja tills de fått fin färg
Rör i hop crème fraiche med majonäs och kryddor. Ev sötningsmedel. Det är verkligen semestertider nu, och för mig å mitt jobb innebär det allt annat än rulla tummarna
Spara resten av gremolatan som sås till måltiden. Laxmed gremolata ochugnsrostaderotfrukter. Eftersom att jag hade persilja hemma gjorde jag gremolata som jag ”kryddade” laxenmed
Pressa lite av de rostade citronen över rotfrukterna. Häll över den rostade vitlöken i en liten skål. Servera kryddstekt laxmed gemsallad,rostad vitlöksyoghurt och citronpressad rotfrukt
Red såsenmed redning till lagom tjocklek. Skiva rotfrukternaoch häll på olja, salt och peppar. Bryn fläskytterfilén i dill och rödlök, salta och peppra
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.