Ikväll gjorde jag laxfärsbiffar som jag längtat efter. Receptet på laxfärsbiffar. Laxfärsbiffar (4 port. Jag älskar grönsaker i alla former och föredrar det hellre framför pasta, ris och potatis
De här laxfärsbiffarna har jag gjort massor av gånger. Laxfärsbiffar med nudlar och avocado. Servera allt direkt när laxfärsbiffarna är klara och glöm inte den goda soyan att ha till nudlarna, den hör till
Skär laxfilén i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt, peppar, potatismjöl, ägg, grädde, cayennepeppar och dill, och kör till en smidig färs
Skär laxfilén i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt, peppar, potatismjöl, ägg, grädde, cayennepeppar och dill, och kör till en smidig färs
Dagens kvällsmat blev laxfärsbiffar, grillad blomkål och saffransås. Det var första gången jag gjorde laxfärsbiffar, har ju inte varit nån fiskmänniska innan, men nu tycker jag det mesta med fisk är gott
Laxfärsbiffar med remouladesås a´la DanielaVart sugen på fiskfärsbiffar (barndomsminnen från skolan. ) så jag improviserade ihop ett recept som faktist vart riktigt bra
Laxfärsbiffarna var väldigt goda - Arvid påstod att de hade för mycket dill. Laxfärsbiffar1 kg laxkött,, malet eller skuret i bitar5 st ägg2 dl vispgrädde1 msk potatispuré, (mosad kokt potatis)1 tsk cayennepeppar2 msk hackad dillsalt och nymalen vitpepparsmör till stekningLägg alla ingredienser inklusive salt och peppar i en matberedare och kör till en fin färs med bra konsistens
Riktigt fräscht blir det när man gör egna laxfärsbiffar och smaksätter med lime, senap och vitlök. Servera laxfärsbiffarna med såsen och grönsaker som du tycker om
Så om jag gör laxfärsbiffar med asiatisk touch så måste ju kokosmjölk passa, eller hur. Serverat till laxfärsbiffar och gurk- och löksallad och avokado, mycket gott, trots avsaknaden av grädde, hehe
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.