Det blir nog en ny i år och kanske ska jag använda lemon curd igen, för det är ju ruskigt gott. Citron och blåbär passar väldigt bra ihop, men jag får kanske träna på att göra kycklingar i marsipan…
Så gott och underbart enkelt att göra. Blueberry and Lemon Pastry Cream Pie. Fast det är å andra sidan ganska svårt att tro att det är maj därute när små snöflingor trillar ner från himlen och lägger sig bland den gräslök som vågat sig upp och smått bäddar in mina små musöron till rabarber
Häll upp på rena burkar, låt svalna och sätt på lock. 11 1/2 citronSå här gör du Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citron-skal och citronsaft med 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen
Blanda ihop yoghurten och lemon curden i en skål. Men om middagen är väldigt mastig och man nästan måste knäppa upp byxorna innan huvudrätten, då är denna dessert helt underbar
Jag gjorde två smaker till helgen, jordgubbsglass och den smak du ska få recept på nu – lemon curd. I helgen gjorde jag glass här hemma – ingen maskin, inget hektiskt rörande och inget krångel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.