Mårtenssons kök

Linsbiffar Indian style!

Snittbetyg 0 0 röster

Linsbiffar med indiska smaker 2 port 2 dl röda linser, kokas enligt instruktionerna på paketet
1 ägg 1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk mald spiskummin
1 tsk mald koriander
1 tsk gurkmeja
1 tsk torkad mynta
sambal oelek efter eget tycke
salt
1 msk psylliumhusk
När linserna är färdigkokta hälls vattnet bort och linserna får rinna av i en sil.
Blanda linserna med ägg, vitlök, kryddor och sambal och smaka av smeten.
Rör till sist ner husken och blanda samman ordentligt.
Forma smeten till biffar i den storlek du önskar och stek dom några minuter på varje sida så att de får fin färg.
Servera dina linsbiffar med smaskiga tillbehör, en kall yoghurtsås med sweet chili passar fint.