Ingredienserna i de här biffarna är sånt som man kan ha hemma utan att det blir dåligt så snabbt. En bra backup-maträtt när man inte hunnit planera och köpa hem en massa olika ingredienser.
Ancis linsbiffar
1 paket
Zetas ekologiska linser (mina favoriter, men det går såklart med andra linser också)
1 kokt
kall potatis
1-2 vitlöksklyftor
1 ägg 2 normalstora morötter eller 3 små 1 tsk salt
Pensla potatisenmed oljan från plåten och salta lätt. Jag har provat med andra kryddor så som rökt paprika pulver, vitlök, chili, allt verkar fungera till detta recept
Delar med mig av en av mina egena soppa jag gillar. potatis & broccoli soppa,. Dela broccolin i små bitar och stek den i smör peppra och krydda med örter/vitlök efter smak, häll ner i kastrullen
Potatisgratäng utan grädde. 6 st stora potatisar 1 silverlök 3 kvistar rosmarin 6 dl kycklingbuljong 25 g smör salt & peppar Skiva. 6 st stora potatisar
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Alsace ligger granne med Tyskland. Skala potatisen, skiva ganska tunt. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Tryck till med sked eller gaffel. Lägg potatisarna på en plåt. 700 g färskpotatis, kokt och kall. 700 g färskpotatis, kokt och kall 3 msk olivolja 4 klyftor vitlök timjankvistar
Krasched potatis i ugn med rosmarin, flingsalt och olivolja. Ett gott och trevligt sätt att servera potatis till middagen är just kraschad potatis som du först kokar, kraschar och avslutar i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.