Avsluta medpotatis. Sjömansbiff är en rätt som passar att laga icrock-pot. Härligt att man kan göra iordning allt och sedan bara gå ut och njuta av dagen
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder medlite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Idénmed en crock-pot är att man kan förbereda middagen på morgonen innan man går ut och sedan komma hem till en varm färdigmiddag lagad från grunden, så att man slipper stå och svänga ihop något snabbt när man är så hungrig att magen skriker
Så, idag kör vi meatfree monday med en fantastisktsmakrik och krämiglinscurry. Jag inleder denna nya veckan med en ledig måndag, och oj, om ni kan tro att det känns skönt
Vi börjar med att förbereda pumpan. Skär bort skalet med en kniv. Skär pumpanicentimeterstorabitar. Vänd på bitarna några gånger så att de får jämn färg och är mjuka
Rebecka hade medsig något liknandetill vår förra MBT och kombinationenmed den mjuka och söta pumpan, de knaprigapumpafröna och den salta fetaosten är magisk
IngredienserPortioner. 4 4 port ris 2 dl torkade röda linser 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 vitlöksklyftor 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1/2 blomkålshuvud 250 g körsbärstomater 1 lime salt och peppar 65 g babyspenat 1 dl cashewnötter Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Förra hösten gjorde jag en smaskigpumpasoppa men häromdagen blev det ugnsbakade pumpaklyftormed fetaost, ljummen bulgursallad med grönsaker, svamp och sojabönor, smörstekt sparris och en vitlökig yoghurtsås
Varför inteistället göra Crock-Potkycklingmed äpple och timjan tänkte jag då. Ett av de recept som är mest populärt här hemma och som jag lagat flera gånger den senaste tiden är Helstekt kycklingmed äpple och timjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.