Smält smöret i en stekpanna. Stek löken tills den är mjuk och genomskinlig. Lägg i tomatpuré, rör ihop. Häll på tomatsås, torrt vitt vin (alt matlagningsvin)
Min personliga favorit är Salsiccia di Lucca som är kryddad med bland annat kryddnejlika och kanel men det enda kravet är att inte använda fänkolskryddad Salsiccia
Italiensk lokalsort Tomat ’Canestrino di Lucca’ (den lilla korgen från Lucca) är en lokal sort från Lucca i Toscana som ingår i Italiens nationella register för bevarandesorter
Ja, men visst, 'Canestrino di Lucca' skall inte vara med. This post "Valentinsådd 2018" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La Huerta
Vi har fått hyra en lägenhet av vänner mitt i byn, hyrbil hela vistelsen och lite utflykter, kanske mot Siena, Lucca, Saturnia (beroende på väder och temperaur), ett antal vingårdar och för Mattias skull Tortyrmuseet i Volterra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.