Ta fram margarinet i god tid så det får stå och bli rumsvarmt. Förbered tre plåtar med bakplåtspapper. Smula ner jästen i en degbunke (här fick min nya Kenwood Patissier göra jobbet) Strö ½ dl strösocker över den smulade jästen
Idag var det dags att ta fram min äldsta kokbok. Den som jag fick av min mamma en gång i tiden. Det är en lite köksalmanacka från 1989 och jag hade flyttat hemifrån året innan
En väsentlig ingrediens i, eller snarare PÅ grytan, är citronpeppar, en krydda som jag nästan inte använder till något annat utom just mammas sjömansgryta, där den är ett måste
När bullarna har jäst, ta två små skedar och fördela fyllningen i bullarna, behöver inte göra några hål, degen är så porös, så det går bra att trycka ner fyllningen
Familjens goda laxrecept, som både jag, min mamma och syrran brukar laga har varit försvunnet. 2 ananasringar (färsk är godast, men konserverad fungerar också). 2 ananasringar (färsk är godast, men konserverad fungerar också)
Mammas vinbärskaka. Denna supergoda vinbärskaka har min mor alltid bakat i en riktig gjutjärnsstekpanna och därför gör även jag det och inbillar mig att bara det bidrar mycket till att den blir så fantastisk god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.