12-3 passionsfrukterSmula
eller mixa kexen fint. Tillsätt smält smör och kokos. Blanda till en smulig massa. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i diameter.
1 Rör
cream cheese och socker slätt.
1 Hacka
chokladen fint och smält den över vattenbad eller i mikron (till cirka 50 grader, när det börjar kännas varmt på fingertoppen). Blanda ner cream cheeseblandningen i chokladen och rör till en jämn smet.
1 Vispa
grädden och vänd försiktigt ner den i smeten.
1 Skär
mangon i centimeterstora kuber och fördela dem i pajskalet. Täck med fyllningen och låt stå i kyl i cirka 4 timmar. Toppa med passionsfrukt vid servering.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.