jag har bävat inför att göra marängfudge. Marängfudge , ca 60 st Sockerlag 5 dl socker 1 krm salt 1½ dl ljus sirap 1 ¼ dl vatten Maräng 2 äggvitor 2 tsk vaniljsocker 2 dl hackade valnötter, hasselnötter och/eller fruktblandning/kakfyllning Blanda socker, salt, sirap och vatten i en tjockbottnad kastrull
Mät upp socker, salt, sirap och vatten i en kastrull och blanda ingredienserna. Koka blandningen utan att röra tills den blir 150 grader, använd en termometer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.